TSUSHIMIJul 20, 20224 min read Is he the Bruno Mars in the mango industry?マンゴー界のブルノーマース? 若干32歳の若き生産者の育てる魅惑のアップルマンゴー「天空の輝き」。 以前に山梨の仲良しのフレンチレストランに食事に伺った際に料理の付け合わせとして 初めてお目にかかったマンゴー。 マンゴー自体はさほど珍しい果物ではないが、ここ山梨で、それも地...
TSUSHIMIJun 14, 20223 min readNostalgic friend come....いやぁ、嬉しかったなぁ。 南アルプスでワイナリーを営む” ドメーヌ ヒデ ”の渋谷さんが開店のお祝いに来てくれました。 何年ぶり? 随分と久しぶりの再会でした。 おまけにお祝いにと言って持ってきてくれたプレゼントがなんと"電動草刈り機"。...
TSUSHIMIMay 28, 20221 min readThat was a great two hours....素敵な2時間でした・・・。 昨年受賞させて頂いた "World best vegetable restaurant award" (Japan部門にてディスカバリー賞2021をいただきました)の会長を務めるFranc Fol(フランク フォル)氏がわざわざベルギーから会いに...